Ingrédients :
– 3 œufs
– 120 g de sucre
– 4 bonnes c à s de purée d’amandes (magasin bio)
– 150 g de fromage blanc
– 2 petite cuillère de thé vert matcha
– 1/2 mangues

Préparation:

1 Préchauffez le four à 180°C (th6).

2 Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre. Ajoutez la purée d’amandes, le fromage blanc et le thé Matcha.

3 Epluchez et coupez la demi-mangue en petits dés, puis ajoutez-la.

4 Versez la préparation dans le moule et enfournez environ 30 mn.

5 Laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace et coupez en tranches.