Ingrédients pour 6 parts :
– 3 œufs
– 20 cl de crème liquide allégée 5%
– 2 c à s de farine
– 1 c à s de poudre d’amandes
– 1 grosse cuillère à sucre
– 1 grosse pomme
– 2 poires
– 1 gousse de vanille ou 1 c à c d’extrait de vanille

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, battez les œufs au fouet, puis incorporez la farine, la poudre d’amandes, la vanille
(extrait ou graines de la gousse), la crème et le sucre.

Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

Lavez, épluchez et coupez vos fruits en dés, puis ajoutez-les au mélange.

Versez dans le moule et enfournez pendant environ 30 mn.