Ingrédients pour 4-6 :
2 pommes
50 g beurre
10 cl lait
10 cl crème fleurette
4 œufs
120 g farine
70 g sucre
1 citron

Préparation:

1 Préchauffez le four à 180°.

2 Dans un saladier mélangez la farine, le sucre et les œufs. Ajoutez le lait, crème et le beurre fondu.

3 Râpez le citron et mélangez le zeste.

4 Beurrez des moules individuels et versez la moitié de la pâte. Pelez les pommes et coupez les en lamelles.
Déposez les sur la pâte et versez le reste.

5 Enfournez 20-25 min. Servez tiède saupoudré de sucre glace.