Ingrédients:

Pâte:
120 g de farine + 20g pour le plan de travail
4 c à c d’huile d’arachide
1 sachet de levure
100 g de fromage blanc 0%MG

Garniture:
5 petits blancs de poireaux ou 2-3 gros
1 c à c d’huile d’olive
100 g de camembert Président light (sans la croûte)
2 œufs
135 ml de crème 5%MG
Sel, poivre, fines herbes

Préparation:
1 Préchauffez votre four th.5 (150°C).

2 Nettoyer et émincer les blancs de poireaux. Les faire suer 10 min dans une poкle avec 1cc d’huile d’olive.
Réserver.

3 Dans le robot (ou dans un plat), mélangez la farine, la levure, le fromage blanc et l’huile. Malaxez le tout
jusqu’а obtention d’une boule de pâte élastique.

4 Retirez la croûte du camembert et taillez-le en dés.

5 Battez les œufs entiers avec la crème fraîche. Ajoutez-y les herbes, salez et poivrez.

6 Etalez la pâte dans un moule а tarte silicone (avec une feuille de cuisson WW en plus pour moi),
piquez-la à l’aide d’une fourchette.

7 Etalez-y *la fondue de poireaux, les dés de fromage puis recouvrez-les avec le mélange crème-œufs.

8 Faites cuire au four, а mi-hauteur, pendant environ 30 minutes.

9 Démoulez la tarte sur un plat de service et servez-la chaude, accompagnée d’une salade verte.