Ingrédients:
150 g de farine
150 g de sucre
2 c à s de maïzena
1 c à s de lait
2 œufs
1/2 sachet de levure chimique
3 pommes
3 c à s de sucre
3 c à s d’amandes effilées

Préparation:

1 Préchauffez le four th. 220°C.

2 Fouettez le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange devienne blanc et mousseux. Ajoutez la farine,
la levure et la maïzena tamisées petit à petit. Ajoutez le lait. Mélangez pour obtenir une préparation
lisse et homogène.

3 Epluchez et coupez en fines tranches les pommes. Versez la moitié de l’appareil dans un moule en silicone
de 18 ou 20 cm maximum, recouvrez complètement la pâte de tranches de pomme puis versez le reste de
la préparation sur les pommes.

4 Saupoudrez de 3 c. à soupe de sucre en poudre et parsemez d’amandes effilées.

5 Enfournez et baissez le thermostat du four à 180°C, faire cuire pendant 25 minutes à 30 minutes en
surveillant la cuisson.