Ingrédients pour 6 à 8 ramequins (selon la taille) :
– 4 poires
– 4 pommes
– un peu de 4 épices en poudre
– sucre roux

Crumble :
50 g de sucre
80 g de farine
60 g de beurre
50 g de pépites de noisettes (ou hachées grossièrement)

Préparation:

1 Lavez, épluchez et coupez en morceaux les fruits. Faites les revenir dans un poêle sur feu doux avec du sucre
roux et un peu de 4 épices.

2 Faites cuire environ 10 à 15 mn et remuez de temps en temps.

3 Faites le crumble en mélangeant le sucre, la farine, le beurre en petits morceaux et les pépites de noisettes.

4 Répartissez les fruits compotés dans les ramequins, puis recouvrez de gros morceaux de pâte à crumble.

5 Enfournez pendant environ 25 à 30 mn. Dégustez tiède.