Ingrédients Pour 6 ramequins:

2 bananes
2 grosse orange
2 fruits de la passion
2 œufs
10 cl de crème liquide entière
10 cl de lait
40 g de sucre
2 c à s de rhum
2 c à s de noix de coco râpée
10 g de beurre mou pour les moules

Préparation:

1 Préchauffez le four à 180°C.

2 Beurrez les ramequins.

3 Coupez à vif les oranges et en rondelles les bananes. Disposez les quartiers d’orange entre chaque rondelle
de banane, dans chaque ramequin.

4 Mixez la crème, le lait et les œufs. ajoutez le rhum, le sucre. Mélangez bien.

5 Versez cet appareil sur les fruits, dans les ramequins.

6 Recueillez la pulpe et les graines des fruits de la passion et répartissez-les sur les clafoutis. Saupoudrez
de noix de coco.

7 Enfournez pour 15 min.

8 Dégustez tièdes ou froids.