Ingrédients :
– 2 pommes
– 1 œuf
– 400 g de mascarpone
– 150 g de sucre en poudre
– 50 g de lait
– 70 g de maïzena
– 2 c à c de levure chimique

Préparation :

1 Préchauffez le four à 160°C.

2 Mettez dans le bol du Thermomix le mascarpone, le lait, l’œuf et le sucre puis réglez 20 secondes à la vitesse 3.

3 Ajoutez la maïzena et la levure puis réglez 30 secondes à la vitesse 4.

4 Epluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en fines tranches.

5 Dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis disposez les tranches de pommes puis recouvrez de pâte.

6 Enfournez ensuite votre gâteau pendant 40 à 45 minutes.