Ingrédients:
500 g de pommes de terre
3 pommes
200 g de lardons
1 camembert
20 cl de crème
10 cl de lait
sel, poivre
reste de gruyère

Préparation:

1 Eplucher les pommes de terre, les pommes et les couper en fines lamelles. Couper le camembert en tranches.

2 Mélanger crème et lait. Bien assaisonner.

3 Faire revenir les lardons.

4 Dans un plat à gratin, déposer la moitié des pommes. Parsemer de lardons et de gruyère.

5 Répéter l’opération et disposer les tranches de camembert dessus.

6 Répartir le mélanger lait/crème et cuire 1h à 180°.