Ingrédients pour 1 personne:
1 grosse pomme de terre
1 petite pomme
1 petit oignon jaune
40 g de camembert
2 c à s de crème épaisse légère
2 c à s de lait
sel et poivre

Préparation:

1 Couper la pomme de terre en lamelles au robot et cuire les rondelles 5 min.

2 Emincer finement l’oignon et le faire revenir 10 min dans un filet d’huile d’olive.

3 Couper le camembert et les pommes en tranches.

4 Faire revenir rapidement les tranches de pommes

5 Mélanger la crème et le lait. Saler et poivrer

6 Dans un ramequin, mettre une couche de pommes de terre, une d’oignon, les pommes. Recouvrir de pommes de terre.

7 Verser la crème, Parsemer de camembert

8 Faire cuire 20 min à 180°