Ingrédients pour 8 personnes:
– Une pâte brisée faite maison ou achetée dans le commerce
– 100 g de beurre ramolli
– 100 g de poudre de noisettes
– 100 g de sucre
– 2 œufs
– 100 g de chocolat noir pâtissier
– 3 poires mûres

Préparation:

1 Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré (ou un cercle sur plaque à pâtisserie).

2 Préchauffer le four à 210 degrés.

3 Faire fondre le chocolat (au bain- marie ou au micro-ondes ou sur feu très doux) et l’étaler sur la pâte.

4 Mélanger le beurre mou avec le sucre puis ajouter les œufs, mélanger puis ajouter la poudre de noisettes.
Etaler la crème sur le chocolat.

5 Peler les poires, les épépiner et les couper en tranches épaisses. Les disposer dans la crème.

6 Enfourner en bas du four pour environ 40 minutes, la pâte doit être dorée.