Ingrédients:
500 g de carottes cuites à la vapeur
100 g de crème à 15% (épaisse) -perso, j’ai mis du fromage blanc-
3 œufs entiers
30 g de Maïzena
Sel, poivre, cumin en poudre

Préparation:

1 Préchauffer le four à 180°C.

2 Mixer les carottes cuites à la vapeur.

3 Ajouter le reste des ingrédients et bien les mélanger. On obtient une préparation d’environ 730 g.

4 Poser les empreintes briochettes Demarle sur la plaque perforée en alu. Verser équitablement cette préparation
dans les 12 empreintes briochettes.

5 Cuire 20 à 30 min (tout dépend de votre four). Perso, la cuisson a duré 24 min.

6 A la sortie du four, poser la plaque sur une grille. Laisser refroidir 5 min avant de démouler. Régalez-vous !