Ingrédients:
½ chou vert
250 g de jambonneau déjà préparé (un paquet sous vide Fleury michon pour moi
1 oignon
Une boite de conserve de 200 g d’haricots blancs préparés
1 c à s de paprika fumé
Un litre d’eau
1 c à c de laurier, 1 cc de thym
Gros sel

Préparation:

1 Epluchez puis émincez votre oignon, et faites le revenir dans une grande casserole sur feu moyen, Pendant qu’il
dore, coupez votre ½ chou en lanières puis lavez le, Mettez le dans la casserole, puis couvrez d’un litre d’eau.

2 Mettre une bonne pincée de gros sel, puis le laurier et le thym, Laissez mijoter à couvert pendant 10 minutes,

3 ajoutez le jambonneau coupé en dés, Laissez mijoter 10 minutes supplémentaires, puis ajoutez les haricots blancs
égouttés et rincés.

4 Poursuivre la cuisson pendant 10 minutes, rectifiez l’assaisonnement (sans vous brûler!) et servez.