Ingrédients:
1 fond de tarte (pâte sablée) et précuit (diamètre 20 cm)
160 g de chocolat noir concassé
190 ml de crème liquide
40 g de beurre demi-sel mou
50 g de beurre de cacahuètes

Préparation:

1 Dans une casserole, faites bouillir la crème liquide. Versez-la en trois fois dans le bol avec le chocolat
tout en mélangeant délicatement au fouet.

2 Ajoutez le beurre demi-sel pommade. Mélangez.

3 Déposez le chocolat en ganache sur le fond de tarte précuit. Vous pouvez aussi ajouter un disque de biscuit
sans farine. Laissez prendre au réfrigérateur 5 minutes.

4 Faites fondre, dans une casserole au bain-marie, le beurre de cacahuètes.

5 Ajoutez le beurre de cacahuètes sur la tarte au chocolat et réalisez un effet marbré avec la pointe d’un couteau.

6 Réservez au frais jusqu’à ce que la ganache soit bien figée (au moins deux heures).

conseil: vous pouvez réaliser cette tarte la veille, elle sera encore meilleure.