Ingrédients Pour 4 personnes:
4 pots de compote de pommes (400 g)
40 cl de lait riz amande (ou autre lait végétal)
40 g de fécule de maïs
80 g de sucre en poudre

Préparation:

1 Dans un saladier, diluez la fécule de maïs avec un peu de lait froid pour avoir une préparation homogène et
sans grumeaux. Ajoutez le reste des ingrédients.

2 Faites chauffer la préparation sur feu moyen. Faites cuire jusqu’à ébullition en remuant constamment avec
un fouet. Laissez cuire 2 à 3 minutes pour bien épaissir le mélange.

3 Versez dans des ramequins ou dans des cercles individuels posés sur des petites assiettes.

4 Laissez refroidir puis réservez les desserts au moins 1h au réfrigérateur avant de les démouler.