Ingrédients pour 12 sablés:

Pâte à sablés:
50 g de sucre en poudre
200 g de farine
80 g de beurre mou
1 œuf
1/2 c à c de bicarbonate de soude
1 sachet de sucre vanillé
Sel

Nappage + décor:
120 g de chocolat blanc
8 pastilles « Candy melts rouge Wilton »
Sucres en forme de cœur, sucre coloré …

Préparation:

1 Dans un saladier, mélangez les sucres, la farine, le bicarbonate et le sel. Puis ajoutez l’œuf et le beurre mou. Une fois la pâte
bien homogène, façonnez une boule, filmez-la et entreposez-la au réfrigérateur 1H.

2 Farinez votre plan de travail, étalez la pâte au moyen d’un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d’1 cm. Avec un emporte-pièce,
découpez des cœurs et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (ou d’un tapis en silicone).

3 Faites cuire 12 minutes dans votre four préchauffé à 180°C puis placez les biscuits (dorés et gonflés) sur une grille afin qu’ils
refroidissent.

4 Faites fondre au bain-marie, le chocolat blanc cassé en morceaux et les pastilles rouges. Réservez une dizaine de minutes.

5 Plongez un à un les sablés dans le mélange chocolaté (une moitié seulement pour obtenir le même visuel que celui de la photo),
placez-les sur un plat recouvert de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone.

6 Poursuivez la décoration avec les sucres colorés, selon vos envies. Placez au réfrigérateur 15 minutes afin de solidifier
le chocolat.