Ingrédients pour 6 petits gâteaux:
120 g de farine
50 g de sucre
1 c à s de levure chimique
1 pincée de sel
1 œuf
4 cl d’huile
6 cl de lait
100 g de myrtilles
100 g de chocolat blanc

Préparation:

1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6, 350°F).
2 Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel.
3 Dans un autre récipient, battez l’œuf avec un fouet. Ajoutez l’huile et le lait.
4 Mélangez les deux préparations, juste pour qu’elles soient homogène. Ajoutez les myrtilles, le chocolat en petits morceaux
et mélangez de nouveau mais ne travaillez pas trop la pâte.
5 Répartissez la préparation dans 6 moules à cœurs beurrés ou huilés.
6 Enfournez 20 min. Laissez-les refroidir sur une grille.