Ingrédients pour 6 personnes:
100 g de sucre en poudre
1 c à c de cacao en poudre non sucré
25 cl de lait
20 cl de crème fraîche liquide
90 g de semoule fine
noisettes hachées

Préparation:

1 Dans un saladier, mélangez le sucre et le cacao. Incorporez peu à peu le lait et la crème. Versez ce mélange dans une casserole
en inox et portez-le à ébullition. Versez la semoule en pluie et remuant constamment.
2 Laissez cuire environ 5 min jusqu’à ce que la préparation épaississe.
3 Répartissez la semoule au chocolat dans des moules en silicone en forme de cœurs.
4 Servez les petits gâteaux de semoule refroidis, avec des noisettes concassées.