Ingrédients pour 2 personnes:
4 tranches de pain de mie
1 noisette de beurre (facultatif)
1 tranche de jambon coupée en deux
2 petits œufs
sel, poivre

Préparation:

1 Faites griller 4 tranches de pain de mie.

2 Tartinez 2 tranches avec un peu de beurre. Déposez une tranche de jambon.

3 Dans une poêle, faites cuire les œufs au plat avec un filet d’huile. Salez légèrement et poivrez.

4 Déposez les œufs sur les tranches de jambon.

5 Refermez le croque-monsieur avec la deuxième tranche de pain de mie, dans laquelle on aurait retirer un cœur à l’aide
d’un emporte-pièce cœur.