Ingrédients: pour 12 crêpes :- 1 SP / crêpe –
120 ml de lait écrémé
110 g de farine
1 sachet de levure
2 œufs
1 yaourt nature 0%
1 pincée d’édulcorant ( ou 1/2 cuillère à café pour un goût sucré )

Préparation :

1 Dans un saladier mettez la farine, l’édulcorant puis mélangez.

2 Ajoutez les œufs, le yaourt et le lait puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

3 Ensuite laissez reposez la pâte 15 minutes.

4 Chauffez la crêpière puis faites cuire vos crêpes pendant 1 à 2 minutes par face.