Ingrédients:

– 4 poitrines de poulet désossées
– 250 ml de vinaigrette crémeuse pour salade César
– 150 g de parmesan râpé
– sel – poivre

Préparation:

1 Allumer le four à 390 °.

2 Vaporiser un plat à four avec un enduit de cuisson.

3 Ramollir un peu le poulet avec un attendrisseur et le mettre directement dans le plat à four. Arroser chaque morceau de vinaigrette
César. Ajouter le parmesan et assaisonner de sel et de poivre.

4 Enfourner une demi-heure. Passer sous le gril environ 5 minutes, puis couvrir de papier alu. Le poulet est prêt à être dégusté.