Ingrédients Pour les beignets il vous faut:

3 bananes
jus d’un citron
100 g de cassonade

pâte:
1 œuf
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
un zeste de citron
un bâton de vanille
de l’eau pour détendre la pâte

Préparation:

1 coupées les bananes en rondelles, les arrosées d’un jus de citron et de 100 g de cassonade. laisser mariner 10 minutes

2 Faire une pâte en mélangeant tous les ingrédients,

3 Égoutter les bananes et les passer dans la pâte.

4 Les frire dans l’huile non fumante, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

5 Servir les beignets saupoudrés de sucre .