INGREDIENTS:
100 g de farine
2 œufs
2 yaourts natures (250 g)
10 cl de lait
1 oignon
1 poireau
35 g de tomates séchées
50 g de lardons
60 g de chèvre en bûche
1 c à s d’huile d’olive
Sel , poivre

PREPARATION:

1 Émincez finement l’oignon et le poireau , les faire revenir à la poêle avec un peu d’huile d’olive ( 10 minutes)

2 Dans un saladier , mélanger farine et œufs, Ajouter le lait et les yaourts, mélanger. Ajouter les tomates séchées émincés,
lardons et chèvre émietté. Ajouter les oignons et le poireau, mélanger, salez et poivrez.

3 Verser la préparation dans des ramequins beurrés.

4 Cuire 30 minutes th6.

5 Laissez un peu refroidir avant de démouler.