Ingrédients:
220 g de sucre
3 œufs
1 yaourt nature
1 mandarine
100 ml de jus de mandarine
130 ml d’ huile
15 g de levure chemique
250 g de farine
150 g de chocolat au lait
tranches de mandarine confites

Préparation:

1 Préchauffez le four à 180 °.

2 Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre. Ajouter le yogourt, le zeste de mandarine, le jus de mandarine, et l’huile
bien mélanger. Incorporer la farine et la levure. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.

3 enfourner 40 à 45 minutes, Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

4 Laisser refroidir sur une grille avant de démouler. Faites fondre le chocolat au bain-marie et décorez-en avec les tranches
de mandarine confites.