Ingrédients pour 2 personnes :

10 noix de St Jacques
2 mandarines bio
60 g de beurre pommade

Préparation:

1 Rincez et séchez les St Jacques.

2 Lavez et séchez les mandarines puis râpez -les au-dessus d’une jatte. Puis pressez le jus des fruits également dans la jatte.

3 Ajoutez le beurre et mélangez-le bien au jus.

4 Faites chauffer une poêle et versez le beurre, attendez qu’il mousse avant d’y plonger les noix .Faites cuire 1 mn à 1 mn 30
sur chaque face (selon la grosseur de vos noix).

5 Servez sans attendre avec du riz .