Ingrédients:
450 g de courge
3 pommes
10 g de Cerneaux de noix
1 c à s de cannelle
200 g de sucre en poudre
200 g de farine
4 œufs
10 cl de lait
10 cl d’huile
1 sachet de levure

Préparation:

1 Préchauffez votre four à 180°

2 Râpez la chair de la courge. Pelez et coupez les pommes en petits dés. Hachez grossièrement les noix.

3 Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs puis petit à petit la farine et la levure. Mélangez bien et incorporez le lait
et l’huile.

4 Ajoutez dans la pâte les pommes, la courge et les noix. Parfumez avec la cannelle.

5 Faites cuire 50 minutes puis démoulez le gâteau à la sortie du four et faites-le refroidir sur une grille.