Ingrédients:
2 c à s beurre
1 sac de fruits de mer surgelé (les dégeler au préalable)
250 g de crevettes
Sauce Béchamel
3 -4 pommes de terre tout dépend de la grosseur
Sel, Poivre du moulin
1 oignons émincé finement
fromage râpé type mozzarella

Préparation:

1 Préchauffer le four à 190 C (375 F). Beurrer un moule allant au four. Pour ma part j’ai pris des moules individuelles.

2 Faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’il soit translucide, saler et poivrer. Réserver.

3 Préparer la béchamel, utilisez votre recette fétiche.

4 Après avoir préparer la béchamel ajouter le mélange de fruits de mer ainsi que les crevettes qu’on fait revenir dans un peu
d’huile d’olive ou de beurre si elles sont crues.

5 Verser la moitié de la préparation aux fruits de mer dans le moule. Couvrir avec la moitié des rondelles de pommes de terre coupées
finement à l’aide de la mandoline. Saler et poivrer, puis ajouter la moitié des oignons et du fromage. Répéter les opérations dans
le même ordre.

6 Saupoudrer de fromage ainsi que de chapelure très fine. Ajouter quelques lamelles de beurre.

7 Cuire au four durant 45 min à 1 heure tout dépend de la chaleur du four (passer une lame de couteau dans le gratin afin de
vérifier la cuisson des pomme de terre ). Laisser reposer quelques minutes avant de servir.