Ingrédients:
4 œufs
50 g sucre
50 ml d’huile
100 ml de jus d’orange
3 c à c de levure pâtissière
1 sachet de vanille
300 g de biscuits, hachées

déco :
chocolat fondu
cacahuètes grillées

Préparation:

1 Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

2 mettre tous les ingrédients dans un mélangeur électrique, mixer le tous pour obtenir une pâte homogène (moi j’ai rajouté 1/2
c à c de cannelle), verser la préparation dans un moule beurré et fariné.

3 Cuire environ 40 à 45 mn. Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

4 démouler le cake sur une grille et couvrir avec du chocolat fondu, moi j’ai décoré avec les cacahuètes grillées et hachées.