Ingrédients:

300 g de fromage frais
200 ml de fromage blanc
herbes fraîches: 5 brins de ciboulette, 1 brin de ciboule
1 poivron rouge confit
2,5 feuilles de gélatine
sel, poivre

Préparation:

1 Hydratez les feuilles de gélatine. Déposez un film dans le moule.

2 Pendant ce temps, mélangez le fromage frais et le fromage blanc. Ajoutez les herbes ciselées et assaisonnez. Puis faites chauffer
quelques secondes au micro-ondes la gélatine essorée et ajoutez immédiatement aux fromages et mélangez bien.

3 Mettez la moitié dans le moule à terrine tupperware. Mettez le poivron confit et reversez le reste de fromage. Egalisez et fermez.
Laissez prendre au frais au moins 3h.