Ingrédients pour 3 pots:
1,5 kg de grenade environ ou 6 grosses grenades (70cl) de jus environ.
Vous pouvez également acheté du jus bio
250 g de sucre allégé pour gelée
10 cl de jus de pomme
1,5 g d’agar agar

Préparation :
1 Ouvrez les grenades et détachez les graines, Passez le tout à l’extracteur de jus ou à la centrifugeuse, Filtrez le jus à l’aide
d’un tamis, J’ai récupéré 70 cl de jus environ
2 Versez le jus dans un faitout avec le jus de pomme, Ajoutez le sucre, Portez à ébullition.
3 Laissez cuire sur feu vif pendant 7 minutes, en remuant fréquemment.
4 Délayez l’agar agar dans un peu d’eau froide et ajoutez la au mélange sucre jus de grenade, Laissez bouillonner pendant 3 mn.
5 Ébouillantez vos pots et retournez-les sur un torchon pour les sécher.
6 Remplissez immédiatement les pots stérilisés avec la gelée de grenade bouillante.
7 Fermez et retournez les pots et laissez tiédir.