Ingrédients
2 c à s de café soluble
2 c à s de sucre
200 ml de lait de votre choix
2 c à s d’eau chaude
glaçons
Préparation
1 Faite bouillir un peu d’eau chaude dans votre bouilloire.
2 Versez dans un petit récipient, de préférence pas trop large, le café soluble et le sucre.
3 Ajoutez ensuite les 2 cuillères à soupe d’eau chaude et battez pendant 5 minutes la préparation au batteur électrique jusqu’à
ce qu’elle épaississe et devienne onctueuse comme une meringue. Elle va aussi s’éclaircir.
4 Puis, remplissez 2 verres de lait avec des glaçons jusqu’à 2-3 cm du bord.
5 Terminez votre café fouetté en déposant de la mousse de café sur le dessus à l’aide d’une cuillère à glace. Soyez généreux.
6 Répartissez joliment la crème avec une cuillère à café
