Ingrédients :

Pâte brisée
3 Oignons
400 g Fromage blanc
3 Oeufs
40 g Gruyère râpé
2 c à s Huile d’olive
Sel, poivre

Préparation :

1 Préchauffez le four à 180°.

2 Pelez et émincez finement les oignons. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, Lorsqu’ils sont légèrement
dorés, couvrez la poêle et faites mijoter quelques minutes à feu doux, N’hésitez pas à rajouter un peu d’eau afin d’éviter que
cela accroche.

3 Fouettez les oeufs dans un saladier, Ajoutez le fromage blanc, le gruyère râpé et mélangez. Ajoutez les oignons. Salez et poivrez
puis mélangez.

4 Etalez la pâte brisée dans le moule à tarte. Versez la préparation dessus.

5 Enfournez durant 45 minutes.