Ingrédients:
100 g de beurre
100 g de sucre
3 œufs
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
200 g de fromage blanc à 0 %
135 g de pépites de chocolat

Préparation:
1 Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

2 Dans un saladier, mélanger le sucre avec le beurre jusqu’à ce que le mélange soit bien crémeux. Ajouter ensuite les œufs, l’un après
l’autre, en mélangeant bien entre chaque ajout, Ajouter ensuite la farine ainsi que la levure chimique, mélanger, puis ajouter
le fromage blanc. (j’ai également ajouter une cuillère à café de vanille liquide, mais cet ajout est bien sûr facultatif).

3 Bien mélanger le tout jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.

4 Enfin, ajouter les pépites de chocolat, mélanger une dernière fois puis verser cette préparation dans un moule à cake (ou comme moi
le moule ballon de foot Tupperware).

5 Cuire environ 35 minutes à 180°c (Th. 6). (vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir quasiment sèche).