Ingrédients Pour 1 bol:
1 boîte de sardines à l’huile
1 c à c de vinaigre de xérès
1 c à s de moutarde
1/2 oignon rouge
30 g de radis équeutés
1 tomate mondée
2 c à s de ciboulette ( persil)
Sel, poivre

Préparation:

1 Nettoyez les sardines, écrasez-les avec 1 cuiller à soupe de de leur huile, vinaigre de xérès, moutarde, oignon
rouge émincé finement, radis émincé finement, tomate coupée en tout petits morceaux, 2 cuillers à soupe de persil
haché, Salez, poivrez,
2 servez sur des endives ou des morceaux de baguette.