Ingrédients pour 4 :
500 gr de fruits de mer
400 gr de crevettes
100 gr de chorizo
1 poivron rouge (ou 2 s’ils sont petits)
2 carottes
1 oignon
1 paquet de nouilles chinoises type Suzi Wan
4 cas de sauce soja
Coriandre
1/2 c a c de piment doux ou piment d’Espelette
huile d’olive
sel et poivre

Préparation:
1 Perso, je décortique les crevettes en laissant la queue, Si tu as pris des fruits de mer congelés, les décongeler
Couper en fines lamelles les poivrons, Tailler les carottes dans la longueur finement, Peler et couper le chorizo
en rondelles, Hacher finement l’oignon

2 Dans une poêle huilée, faire revenir les poivrons et l’oignon. Saler et poivrer

3 Dans une autre poêle, faire revenir les fruits de mer avec les rondelles de chorizo, Cuire les nouilles comme
indiqué sur le paquet, Une fois les fruits de mer cuits, rajouter le soja et remuer, Parsemer de la coriandre
et de piment

4 Déposer des nouilles dans votre bol, puis des légumes et enfin des fruits de mer