INGREDIENTS :
100 g de noisettes + une douzaine
3 œufs
125 g de beurre pommade
150 g de sucre
40 g de farine
3 càs de Frangelico

PREPARATION :
1 Préchauffer le four à 180°C.

2 Dans un mini-hachoir, réduire 100 g de noisettes en poudre fine. Concasser grossièrement environ 12 noisettes,
réserver.

3 Dans un bol fouetter en crème le beurre pommade et le sucre. Ajouter la poudre de noisettes et incorporer
les œufs un par un en fouettant entre chaque ajout, Ajouter la farine et le Frangelico, bien mélanger.

4 Verser la pâte dans un moule à charnière beurré dont le fond est recouvert de papier cuisson et enfourner pendant
15 minutes, parsemer le dessus des noisettes concassées et laisser encore cuire pendant environ 20 minutes.