INGREDIENTS :
4 œufs
200 gr de beurre fondu
200 gr de farine avec levure incorporée (fermentant)
200 gr de sucre
1 pincée de sel
3 petites pommes
2 càs de Calvados

PREPARATION :
1 Préchauffer le four à 180°C.

2 Eplucher et couper les pommes en petits dés et les déposer dans un bol avec le Calvados, mélanger et laisser
macérer pendant la préparation.

3 Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, Ajouter la farine, le sel et le beurre.
Mélanger pour avoir un mélange bien lisse. Ajouter les pommes et le Calvados.

4 Verser la préparation dans le moule à cake recouvert de papier cuisson

5 Enfourner pendant 30-40 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau. La pointe doit ressortir sèche.