Ingrédients :
200 g d’olives noires dénoyautées
1 gousse d’ail
2 filets d’anchois
1 c à s de câpres
1 c à s d’huile d’olive

Préparation :
1 Mixez séparément les olives, les anchois rincés, les câpres et la gousse d’ail pelée.

2 Mélangez le tout dans un bol. Ajoutez l’huile d’olive.

3 Réservez au réfrigérateur jusqu’à utilisation.

4 Vous pouvez la servir sur des morceaux de pain frais ou des pains de mie.