Ingrédients:
3 poires mures
100 g de chocolat noir à 85 %
50 g de sucre roux
50 g de maïzena
30 g de cacao en poudre non sucré
2 oeufs entiers

Préparation:

1 Eplucher les poires et les couper en morceaux

2 Dans un saladier, verser les oeufs, le sucre, la maïzena, cacao en poudre. Bien mélanger. ajouter le chocolat
fondu mixe le tout.

3 je mes les ingrédients dans un blender, je mixe le tout.

4 Je les verse ensuite dans moules. Et j’en fais cuire à la vapeur 20 mn.