Ingrédients:
4 œufs
3 rouleaux de réglisse Haribo
110 g de sucre
500 ml de lait entier

Préparation:
1 Préchauffez le four à 150°C.
2 Déroulez les rouleaux de réglisse et coupez-les en petits morceaux.
3 Mettez le lait entier et les petits morceaux de réglisse dans une casserole puis portez à ébullition en remuant
régulièrement pour faire fondre la réglisse.
4 Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, Versez le lait bouillant
dessus, mélangez bien et laissez infuser environ 15 minutes, Filtrez la préparation à la réglisse dans une
passoire fine.
5 Versez-la dans 6 ramequins, Faites cuire les petits pots de crème au bain-marie dans le four pendant 45 minutes.
6 Sortez les crèmes du four et laissez refroidir, Mettez-les au réfrigérateur pendant 3 heures minimum pour
qu’elles soient bien froides.