Ingrédients:
300 g de riz rond
2 courgettes
10 tomates séchées
1 gros oignon
150 g de feta
1 l de bouillon de légumes
Basilic frais
Huile
Sel, poivre

Préparation:
1 Dans une sauteuse, faites revenir les oignons et les courgettes. Jetez les tomates séchées coupées en petit
Morceaux.

2 Ajoutez le riz et attendez qu’il devienne translucide, Versez le bouillon petit à petit, tout en mélangeant
régulièrement.

3 Quand le riz est presque cuit, ajoutez la feta et le basilic frais. Rectifiez l’assaisonnement.
Cuisez encore quelques minutes à feu doux.