Ingrédients pour 1 pot de confiture
2 pommes
8 abricots moelleux
1 c à s bombée de purée d’amandes (voir note)
1 c à s de jus de citron
½ c à c rase de curcuma moulu
4 c à s d’eau

Préparation:

1 Pelez les pommes, coupez-les en quatre, retirez le cœur puis coupez-les en gros morceaux.

2 Mixez avec le reste des ingrédients, jusqu’à obtenir une purée lisse.

3 Mettez dans un bocal puis conservez au frais.