Ingrédients:(pour 4 pers)
1 mangue mûre et ferme
3 petits avocats
1 petit oignon rouge
1 c à c de moutarde
Huile d’olive
Vinaigre balsamique
Sel et poivre

Préparation:

1- Éplucher la mangue et la détailler en petits cubes.

2- Faire de même avec les avocats et l’oignon.

3- Préparer la vinaigrette et la verser sur la salade. Bien mélanger et servir frais.