Ingrédients :
6 œufs
2 litres d’eau

Préparation :

1 poser les œufs dans le panier vapeur, placer le panier vapeur dans la cuve, recouvrir les œufs d’eau

2 lancer la cuisson sous pression 4 minutes, à la fin de la cuisson,

3 retirer le panier vapeur et verser les œufs, dans un grand volume d’eau froide pour arrêter la cuisson