INGRÉDIENTS :
1.2 litre d’eau
1/2 citron coupé en rondelles
1/2 jus de citron fraîchement pressé
1 cc de curcuma
3 cc de miel (optionnel)
1 morceau de gingembre frais de 8 cm
8-10 feuilles de menthe
Préparation :
1 Peler le gingembre et le couper en fines rondelles.
2 Laver soigneusement les feuilles de menthe.
3 Dans une casserole ajouter l’eau, le citron et le jus, le curcuma, le miel et le gingembre et porter l’eau
a ébullition (Photo 1). Bien mélanger.
4 Couvrir la casserole d’un couvercle et laisser infuser 30 minutes.
5 Au moment de servir, filtrer l’eau et ajouter dans chaque tasse quelques feuilles de menthe.
