Ingrédients (pour 4 personnes):
350 g de yaourt au lait entier
50 g de crème fleurette
7 baci (ou 80 g d’autres petits chocolats aux noisettes)
3 C à S de cacao en poudre
25 g de sucre glace

Préparation:

1 Verser le yaourt, la crème, la cacao et le sucre glace dans un saladier et battre le tout énergiquement.

– Avec une sorbetière :
Entreposer la préparation au froid pendant 20 minutes. Verser ensuite la préparation dans la cuve (préalablement entreposée au congélateur) et turbiner pendant 20 minutes. En toute fin, ajouter la moitié des morceaux de chocolat puis laisser mélanger une minute avant de sortir le frozen yourte.

– Sans sorbetière :
Verser la préparation dans un moule large et y ajouter la moitié du chocolat. L’entreposer au congélateur pour au moins 2 hures en mélangeant régulièrement afin d’éviter que ne se forment des cristaux.

2 Servir avec le reste du chocolat en alternant les couches chocolat / frozen yourte.