Ingrédients
1 kg de myrtilles
700 g de sucre cristal
le jus d’un citron

Préparation:

1 Dans une casserole mettez les myrtilles, le sucre , le jus de citron et ajoutez un verre d’eau

2 Amenez cette mélange a ébollution et baissez le feu, mélangez régulièrement avec une cuillère en bois

3 Cuire pendant 25 minutes, jusqu’à ce que la confiture colle en verser une goûté sur une soucoupe inclinée,

si elle colle la confiture est prête, Verser la confiture dans des pots stérilisés, fermer et retourner les pots
pour créer le vide

4 Laisser refroidir jusqu’à lendemain