INGRÉDIENTS pour 6 ou 8 personnes
500 ml de lait entière
2 sachets de préparation pour flan
8 CàS de sucre en poudre
1 gousse de vanille
150 g de chocolat noir a fondre

Préparation:
1 Mettre le lait et le sucre dans une casserole,

2 gratter les grains de la gousse de vanille et les ajouter dedans, Porter a ébullition..

3 Diluer la préparation du flan dans un peu de lait froide et ajoutez-le dans le lait bouillant en remuant jusqu’à
ce que le flan s’épaississe

4 Verser le flan dans un moule et laisser refroidir, Une fois le flan froid, démoulez et placez-le sur une assiette
de service.

5 Faites fondre au bain Marie le chocolat a fondre, et ajoutez un filet de crème de lait

6 Couvrir le flan avec le chocolat fondu et mettez-le au frigo jusqu’au moment de le servir.