Ingrédients :
4 carrés de pâte feuilleté de 15 cm sur 15
4 saucisses anglaises (si vous ne rentrez pas d’Halifax avec une glacière pleine de saucisses vous pouvez utiliser de la chair à saucisse… moins bien mais…) sans la peau
poivre – mixed spices (ou 5 épices)
1 jaune d’œuf mélangé avec 1 c à s d’eau

Préparation:

1 Etalez un carré de pâte posez une saucisse dessus, poivrez généreusement et ajoutez une pincée d’épices et roulez

2 Recommencez l’opération trois fois.

3 Coupez ensuite vos rouleaux en 4, pincez les bords. Badigeonnez vos bouchées d’œuf, attention ça colle,
puis rangez-les sur un papier sulfurisé et faites-les cuire une trentaine de minutes
dans un four préchauffé à 200°.