Ingrédients pour 6 Petits

Pour la Mousse au Chocolat au Lait :
– 100 g de Chocolat au Lait
– 20 cl de Crème Fleurette

Pour la déco:
Des copeaux chocolat noir, des smarties, des éclats de Caramel au Beurre Salé ect …

Préparation:

1 Mettre la crème au congélateur pendant environ 10 min.

2 Mettre le chocolat (en carré ou en pistoles) dans un bol.

3 Faire fondre le chocolat au bain-marie. Réserver.

4 Mettre la crème dans un récipient idéalement assez étroit (la chantilly prend plus rapidement), et à l’aide
d’un fouet électrique, monter la crème en chantilly bien ferme (arrêter lorsque des petits pics se forment quand
vous soulevez le fouet).

5 Incorporer délicatement la chantilly en 2 fois au chocolat refroidi à l’aide d’une maryse, bien mélanger pour
tout incorporer.

6 Je vous conseille de la déguster après environ 1 h au frigo.

7 Avant de servir, répartir votre garniture, j’ai simplement fait des petits copeaux de Chocolat Noir à l’aide
d’un économe.